纳滤膜技术在2-酮基-L-古龙酸浓缩工艺中的应用

　　2-酮基-L-古龙酸(以下简称古龙酸)是生产维生素C的中间体，其纯度对维生素C的产品质量和收率影响较大，我国用自己发明的二次发酵法生产古龙酸。对于维生素C的生产，国际上主要有莱氏法和我国的二步发酵法。由于莱氏法为全化学合成，存在严重环境污染及反应步骤过长的不足，而我国二步发酵法避免了这些缺点。所以，二步发酵法更为世界各生产厂家所关注。

　　发酵液中存在蛋白质、菌丝体和固体悬浮颗粒等杂质，原工艺采用加热沉淀法去除，不仅工序繁琐，而且加热既耗能，又引起部分古龙酸热降解损失(加热导致古龙酸收率降低大约4%)。发酵液经预处理后可以通过超滤技术去除这些杂质。发酵液经过超滤后，大量的菌丝体、蛋白被分离，所以古龙酸交换液中的杂质数量减少，残留的蛋白分子量小。

　　德兰梅尔在2-酮基-L-古龙酸生产过程的离子交换步骤与三效蒸发步骤间增加纳滤浓缩步骤，纳滤膜技术浓缩2-酮基-L-古龙酸，可以降低三效蒸发器的消耗，降低运行成本，缩短热敏性物料在三效蒸发器内的蒸发周期，有利于提升产品质量。使2-酮基-L-古龙酸的浓度大于20%。

　　从交换液杂质数量及分子量的情况看，使用纳滤技术可进一步去除杂质，保证产品质量。使用纳滤浓缩技术可以使蒸发前古龙酸含量增加，可降低蒸汽消耗，缩短蒸发周期。