目前,国际上通用的原糖生产方法主要是石灰法,其具体工艺路线:甘蔗混合汁经筛滤后,加入石灰乳调节其pH值至7.8-8.3(有些糖厂会辅助加入一定量的磷酸及聚丙烯酰胺以提高甘蔗汁的澄清效果),随后将糖汁加热至104-105℃。加热后的甘蔗汁进入沉降池进行沉降,澄清汁即可从沉降池的上层排出。澄清汁经蒸发浓缩及煮糖结晶后即可得到原糖。
石灰法制糖澄清过程简单,蔗糖转化损失少,操作管理也较方便,但是其处理甘蔗汁的澄清效率低,所得清汁澄清度较低,所以石灰法只适合用于原糖(粗糖)的生产。原糖需要再经过进一步回溶、澄清、脱色及重结晶之后才能生产出精制糖。因此,在不过多增加成本的前提下,如能通过绿色过程强化技术的措施提高石灰法制糖澄清工艺的清净效果对提高原糖质量有着重要意义。
随着社会发展以及科学技术的不断进步,膜过滤这一高效、环保的物理分离技术引起了从事制糖人士的广泛关注。相比于石灰法制糖澄清,纳滤膜技术具有通量大、使用寿命长、耐污染、易再生、化学稳定性强等优势,因而更适合甘蔗汁的过滤澄清,是应用于制糖行业非常有前途的膜之一。
德兰梅尔致力于为用户提供水处理及流体分离在内的膜集成技术整体解决方案。旗下拥有卷式卫生级超滤膜、中空纤维超滤膜、管式超滤膜、陶瓷超滤膜等系列产品,以全面的产品序列、更人性化的定制服务,为用户提供优化选型配比,满足用户需求。其产品广泛应用于电力、石油化工、医药、食品饮料、生物制药、钢铁、纺织、市政及环保等领域,在海水淡化、工业纯水、电子级超纯水、中水回用、生物制药、食品行业分离浓缩过程中发挥着重要作用。