罗汉果提取物创新应用 纳滤膜技术了解一下

　　罗汉果提取物作为天然甜味剂其中的一款，2015年呈现了爆发式的增长。尽管有报告显示整体饮料市场2015年业绩下滑，但是未来一年下游企业的创新突破是必要考虑的要素之一。包括天然甜味剂的使用、具有一定功能性的针对性的植物成分的添加必都将是2016年的挖掘热点。

　　罗汉果是众所周知的有药物作用的果品，其所含的罗汉果甜甙可以入药也可用作甜味剂，其所含的果糖和微量元素可作为保健食品的添加剂。从罗汉果中提取分离多种成份的方法。这些方法均是采用不同的树脂脱色、去除杂质，吸附罗汉果甜甙等有效成份，再用有机溶剂洗出，浓缩干燥得产品。虽然也能分离出罗汉果甜甙、罗汉果黄酮、罗汉果多糖等不同的成份，但收率低、产品纯度不高，工艺复杂，设备投资大，产品成本高。而且生产过程中需要使用大量的酸和碱，以及脂肪醇等有机溶剂，产生的大量高浓度有机废水，需要再投资处理，否则将污染环境。

　　膜分离过程作为一种新型的分离技术，在现代植物分离提取工程总具有巨大的应用潜力，得到了广泛的发展，而纳滤膜分离技术在罗汉果提纯中的应用也是重点推广的领域之一。罗汉果提纯液减压浓缩过后进行树脂吸附，节约洗脱剂。洗脱过后，采用纳滤膜浓缩，对有机溶剂回收率高，可达95%。纳滤膜浓缩过后进行喷雾干燥，节约能耗，喷雾干燥效果好，获得的罗汉果甜苷，品质高，收率高。

　　罗汉果提取物在全球市场推广多年，经多方研究报道，罗汉果提取物有利于糖尿病患者群体对含糖食品饮料需求，且以年增幅10%的速度增长。罗汉果提取物创新应用，未来一年会以更快的速度增长。