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乳制品应用纳滤膜提升产品适口感

发布时间:2023-09-26

  乳制品行业一直以来都是我国重要的食品行业,随着人们生活水平的不断提高,人们开始不再满足于单一的乳制产品,开始追求不同的口感,乳制品也就这样开始研发出不同口感的产品。但是,乳制品行业在研发新产品的路上,更应该提高的也是人们使用时的“适口感”,为了更好地保存乳品的香味或是原有的风味以及营养成分,建议采用纳滤膜进行分离与浓缩。

  纳滤膜在众多膜技术中被乳制品行业选中,因其可以确保乳品原有的风味和口感,是分离、浓缩、纯化和精制工艺中常见膜产品,并且还具有高效、节能、环保、过滤过程简单、易于控制等优势。

纳滤膜
纳滤膜

  乳制品行业采用的纳滤膜进行产品的分离提纯,可实现在常温状态下,整个分离过程无相变,能耗低,并且纳滤膜易操作,无须配套热源和抽真空系统,占地面积小,可有效避免高温浓缩的缺点,很大限度地保持了乳品中的分子活性及原有香醇、滑润口感。纳滤膜在分离提纯工艺中的应用,无论是对乳制品行业还是对于分离领域来说都具有较大的效益,已成为分离科学中重要的膜处理技术之一。

  综上,纳滤膜产品对于乳制品精制来说是一项不可多得的分离技术,已广泛应用于食品、医药、生物、水处理、电子等行业领域中,很适用于乳制品的分离提取等工艺中。随着膜技术的不断发展,凭借其独特的性能,使其在乳品工业发展中有着广阔的前景。

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  编辑:柒柒  技术:星星

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