商业价值不可限量的菊粉 是如何进行有效提取的？

　　菊粉作为一种天然功能性食品配料，菊粉是由D-果糖经β-(2,1)糖苷键连接而成的链状多糖，末端通常含有葡萄糖基。菊粉可作为脂肪替代品，也可以改善食品的质构和营养特性，具有低热量、水溶性等特性以及增强双杆菌增值、降低血糖血脂、恢复胃肠功能、增强钙质吸收等诸多功效。已被世界20多个国家批准为营养增补剂，广泛应用于乳制品、饮料、低脂低热量食品、烘焙食品和保健食品。因此，菊粉的商业价值是不可限量的。

　　菊粉被称为21世纪健康具有代表性的典型产品，主要从菊科植物中提取。在传统工艺中，热水浸提取方法在提取过程中往往提取不完全，提取率低，造成原料浪费、用水量大、能耗高;菊粉逆流提取技术在菊粉提取中能耗高。杂质回收不足。菊粉净化杂质利用率低。

　　德兰梅尔膜采用膜集成工艺加工菊粉，菊粉提取物中的盐分去除率可达70%以上。经过预脱盐的料液进入连续离子交换系统进行深度脱盐脱色后，采用纳滤和反渗透对料液进行预浓缩，盐分脱除率可以达到90%以上，菊粉收率可达94%以上，总糖收率可达90%以上，同时排放废水量仅为离子交换法的1/10左右。从菊粉有效成分保留率、除杂率、澄清度等指标考察，德兰梅尔膜分离技术在菊粉生产中的应用具有显著的潜在优势。

　　膜分离技术是现代分离技术中有效的分离手段，可部分取代传统的过滤、吸附、冷凝、重结晶、蒸馏、萃取等分离技术，在分离工程中发挥着重要作用。德兰梅尔膜新型膜分离工艺包在提高经济效益、降低运行成本和环境压力方面发挥着重要作用。