随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们逐渐重视健康与保健，我国人均乳制品摄入量逐年提高，种类也逐步增加。为了满足现代人对牛奶和其他乳制品的质量要求，膜分离技术正在越来越广泛地应用到乳制品的生产工艺中，膜分离技术的优点包括可以简化生产工艺、提高乳制品的质量、提高乳品综合利用率、降低能耗和减少废水排放量等。
与传统工艺相比，纳滤膜技术具有能耗低、对产品影响小等优点，其独特的分离性能在乳制品生产领域发挥着重要的作用，具有很大的经济效益和社会效益。
纳滤膜
纳滤膜在乳制品生产行业的应用特点：
1、纳滤膜可以截留细菌、病毒等微生物，提高了产品的质量。
2、纳滤膜系统在正常运行时，只需要较小的工作压力，低温度下也可以运行。
3、纳滤膜可以去除水中绝大多数的杂质，系统的运行时间、发酵、凝乳酶及氯化钙的用量等都比传统工艺少，而且乳制品成品的品质更好。
4、纳滤膜分离过程在常温密闭的环境下进行，避免了乳品中蛋白质等热敏性物质以及一些挥发性物质的破坏，保证了环境的清洁，在加工中不会产生二次污染。
近年来，伴随大众健康意识提升和消费升级加速，营养丰富的乳制品受到越来越多人的青睐，各细分品类迅速崛起，我国乳制品行业呈现出蓬勃发展的态势。德兰梅尔可根据不同物料在工艺包中实现定制化的膜元件，设计相匹配的流道，膜片以及产水布置。
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编辑：微笑女王 技术：星星
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